არსებობს ცხიმების დაწვის მრავალი ტექნიკა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიცილოთ საძულველი კილოგრამები, გამკაცრდეთ თქვენი ფიგურა და აღადგინოთ ჰარმონია. ყველაზე ხშირად, ქალები, რომლებიც წონის დაკლებას გეგმავენ, მიმართავენ წიწიბურას დიეტას, რომელსაც აქვს მრავალი უპირატესობა, მათ შორის დიეტის სიმარტივე და ეფექტურობა. იმისათვის, რომ წიწიბურას დიეტამ 5 დღის განმავლობაში მიაღწიოს სასურველ შედეგს, რეკომენდებულია წინასწარ გაეცნოთ მენიუს მახასიათებლებს, წონის დაკლების წესებს და აკრძალვებსაც კი.
მოკლედ წიწიბურას დიეტის შესახებ
წონის დაკლებისთვის წიწიბურას დიეტის გამოყენება 5 დღის განმავლობაში ეფექტური საშუალებაა რამდენიმე კილოგრამის სწრაფად დასაკლებად. მიმოხილვების მიხედვით, მწირი დიეტა საშუალებას გაძლევთ მოშორდეთ 3-5 კგ-ს და ეს შედეგები ადვილად გაუმჯობესდება, თუ ოდნავ გაზრდით ფიზიკურ აქტივობას.
წონის დაკლებისთვის გამოყენებული წიწიბურის მთავარი უპირატესობა მისი დაბალკალორიული შემცველობაა (100 გრამი მზა ფაფა შეიცავს მხოლოდ 110 კკალს). ამ ხარისხის ფაფის წყალობით, ნებადართულია დიეტაზე მოხმარება პრაქტიკულად შეზღუდვების გარეშე. დაბალკალორიული მარცვლეულის კიდევ ერთი უპირატესობა მისი მაღალი კვებითი ღირებულებაა. მცირე პორციაც კი საკმარისია შიმშილის დასაკმაყოფილებლად და სასიამოვნოდ გაჯერებისთვის.
წიწიბურის დიეტის 5 დღის უპირატესობებში ასევე შედის:
- წონის ეფექტური დაკლების გარდა, კანის მდგომარეობა უმჯობესდება (კანი იძენს ჯანსაღ, ტონუსს), თმა (ბრუნდება ბუნებრივი ბზინვარება), ფრჩხილის ფირფიტები (ძლიერდება, აჩერებს დაშლა და სისუსტე);
- ტოქსინებისა და ნარჩენების მავნე ნაერთები ამოღებულია, ნაწლავებში სასარგებლო ბაქტერიების დონე ნორმალიზდება;
- სხეული გაჯერებულია მცენარეული ბოჭკოებით, ვიტამინებით, წონის დაკლებისთვის სასარგებლო ნახშირწყლებით და მინერალებით;
- წონის დაკლებასთან ერთად საჭმლის მონელება ნორმალურად უბრუნდება; დიეტის დროს აქტიურდება მეტაბოლური პროცესები;
- თქვენ არ გჭირდებათ დიდი დროის დახარჯვა მრავალ ინგრედიენტიანი კერძების მომზადებაში - უმჯობესია მიირთვათ ფაფა წონის დაკარგვისთვის სანელებლებისა და სხვა ინგრედიენტების გარეშე, რომლებიც აუმჯობესებენ გემოს.
წიწიბურას დიეტას ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს ასევე პროდუქტის დაბალი ღირებულების გამო. დიეტური საკვები თითქმის პენი ეღირება, რადგან ასევე არ დაგჭირდებათ დამატებითი ინგრედიენტების შეძენა - აქტიური წონის დაკლებისთვის ფაფა მოიხმარება სუფთა სახით.
მრავალ უპირატესობებთან ერთად, წიწიბურის დიეტას ასევე აქვს რამდენიმე უარყოფითი მხარე. დიეტის მთავარი მინუსი ის არის, რომ ყველას არ შეუძლია გაუძლოს ხისტი მენიუს; მოგიწევთ მთელი თქვენი ნებისყოფის მოპოვება. წიწიბურაზე წონის დაკლების კიდევ ერთი მინუსი არის ის, რომ როდესაც ორგანიზმი მგრძნობიარეა, გაზების წარმოქმნა იზრდება, ამიტომ რეკომენდებულია მეტეორიზმისა და შებერილობის საწინააღმდეგო მედიკამენტების წინასწარ მარაგი.
წიწიბურის ფაფისადმი ხანგრძლივი და მუდმივი ზიზღი კიდევ ერთი გართულებაა, რომელსაც ხშირად აწყდებით წონის დაკლების შემდეგ. ბოლო მინუსი არის ის, რომ დიეტის გაგრძელებისას ხშირად განიცდით საჭმლის მონელების დარღვევას და არასტაბილურ განავალს, თუმცა ეს პრობლემები წიწიბურას დიეტის შეწყვეტისთანავე ქრება.
კვების პრინციპი წიწიბურას დიეტისთვის
წიწიბურას დიეტის გასაგრძელებლად ხუთი დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ ექსკლუზიურად წიწიბურას ფაფა. ჭარბი კვება, მიუხედავად პორციების ზომაზე შეზღუდვების არარსებობისა, გამორიცხულია - მადა ქრება მეორე დღეს. არ არის რეკომენდებული ფაფაში ცხარე სანელებლების, მარილის, ბოსტნეულის ან კარაქის დამატება, რომლებიც ასტიმულირებენ მადას და ამცირებს წონის დაკლების სიჩქარეს.
რეკომენდირებულია დიეტაზე ბოლოჯერ დაჯდომა დაძინებამდე 2-3 საათით ადრე. თუ გაწუხებთ შიმშილის შემაძრწუნებელი გრძნობა, შეგიძლიათ დალიოთ ცოტაოდენი უცხიმო კეფირი ან დალიოთ იოგურტი - ეს მოგცემთ შესაძლებლობას თავი დააღწიოთ კუჭში უსიამოვნო დისკომფორტს, რაც შეიძლება წონის დაკლებისას ძილის დარღვევის მთავარ მიზეზად იქცეს.
წიწიბურას დიეტის უმარტივესი ვერსია წიწიბურას ფაფისა და კეფირის კომბინაციაა. ეს მენიუ საკმაოდ მკაცრია, ამიტომ ყველაზე ხშირად წონის დაკლებისთვის უფრო ნაზი მეთოდებს იყენებენ, რომლებშიც გამოიყენება დამატებითი კერძები - ადვილად მოსანელებელი ხილის ან ბოსტნეულის ნაჭრები, სალათები, ხაჭო. ნებადართულია უცხიმო ხორცი და თევზი, მაგრამ მნიშვნელოვანია დიეტის წესების დაცვა - არ მოიხმაროთ 50-70 გრამზე მეტი. დღეში.
როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა წონის დაკლებისთვის?
იმისათვის, რომ წიწიბურას დიეტამ 5 დღის განმავლობაში ეფექტურად დაიკლოს წონაში, მნიშვნელოვანია ფაფის სწორად მომზადება. მარცვლეულის მომზადება არ არის რეკომენდებული - ხანგრძლივი თერმული დამუშავებით ქრება იმ სასარგებლო ელემენტების უმეტესობა, რომლითაც ეს პროდუქტი ცნობილია.
წონის დაკლებისთვის უფრო სასარგებლოა წიწიბურას ორთქლზე მოხარშვა:
- მარცვლეული კარგად ჩამოიბანეთ (დადგით ქილაში და გაუშვით გრილი წყლის ქვეშ).
- ადუღეთ წყალი (500 გრამი წიწიბურისთვის დაგჭირდებათ 1,5 ლიტრი მდუღარე წყალი), დაასხით წიწიბურა, მოურიეთ.
- დახურეთ კონტეინერი სახურავით და შეფუთეთ ძველ საბანში ან პირსახოცში.
- დატოვეთ ღამით შეშუპებისთვის - წონის დაკლებისთვის მკვებავი და ჯანსაღი ფაფა მზად იქნება დილის კერძისთვის.
თუ ფაფა ცოტა წყლიანია და მარცვლეული ვერ შთანთქავს მთელ სითხეს, წიწიბურას დარჩენილი ბულიონი გადაწურეთ ქურთუკის გამოყენებით. შემდეგ ჯერზე, როცა წიწიბურას მოამზადებთ, ნაკლები წყალი მოიხმარეთ.
ფაფის მომზადების დრო შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს თერმოსის გამოყენებით. მარცვლეული მოხარშეთ მდუღარე წყლით და დატოვეთ თერმოსში 30–50 წუთის განმავლობაში. ფაფა სრულიად მზად არის საჭმელად.
მზა წიწიბურაში რაიმე სანელებლების ან მწვანილის ან სოუსების დამატება აკრძალულია დიეტაზე. კერძის კალორიული შემცველობის გაზრდის გარდა, დამატებითი ინგრედიენტები იმოქმედებს მადაზე, საჭმლის მონელებაზე და შეამცირებს წონის დაკლების ეფექტურობას.
წიწიბურას და კეფირის დიეტის მენიუ 5 დღის განმავლობაში
რამდენიმე კილოგრამის მოკლე დროში მოშორების დაგეგმვისას რეკომენდებულია წინასწარ შეარჩიოთ ყველაზე შესაფერისი წიწიბურას დიეტა. წიწიბურის დიეტას 5 დღის განმავლობაში ბევრი ვარიაცია აქვს – თუ გაქვთ სუსტი ნებისყოფა ან ჯანმრთელობის პრობლემები, ჯობია ნაზი მეთოდებს მიჰყვეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხისტი მენიუს გამოყენების უფლება გაქვთ.
თუ გაწუხებთ, რომ დამოუკიდებლად ვერ შეძლებთ თქვენი დიეტის ორგანიზებას წონის დაკლებისთვის, რეკომენდებულია მიმართოთ დიეტოლოგს, რომელიც დაგეხმარებათ კვების გეგმის შედგენაში. ექიმთან ვერ მიდიხარ? არ აქვს მნიშვნელობა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა დიეტური მენიუ, რომელიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში და არ შეგიქმნით განსაკუთრებულ სირთულეებს კერძების მომზადებაში.
მკაცრი დიეტის გამოყენებისას რეკომენდებულია სამჯერ ჭამა - დილა, შუადღე, საღამო. უმჯობესია არ მიირთვათ საჭმლის მიღება, მაგრამ თუ შიმშილს ვერ უმკლავდებით, უფლება გაქვთ დალიოთ ერთი ჭიქა ფერმენტირებული რძის სასმელი (უცხიმო კეფირი ან იოგურტი). წონის დაკლებისას უმჯობესია მიიღოთ კეფირი ცხიმის მინიმალური პროცენტული შემცველობით (სრულიად უცხიმო პროდუქტი არ არის შესაფერისი, ის არ შეიცავს ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს). რეკომენდებულია დიეტაზე მოხმარებისთვის იოგურტის მომზადება თავად - შეძენილი ფერმენტირებული რძის სასმელი შეიცავს ტკბილ ინგრედიენტებს, ხილის ან კენკრის ნაჭრებს და კონსერვანტებს.
წიწიბურას დიეტის მენიუ 5 დღის განმავლობაში (რეკომენდებულია 200 გრამი ფაფის ერთ ჯერზე მიღება):
| საუზმე | სადილი | ვახშამი | |
| დღე 1 | ორთქლზე მოხარშული წიწიბურას ფაფა, ფერმენტირებული რძის სასმელი (200-220 მლ), პატარა მწვანე ვაშლი (რეკომენდებულია თქვენი დიეტისთვის უშაქრო ხილის არჩევა) | წიწიბურას ფაფა, დიეტის დროს მიირთვით დაჭრილ ბოსტნეულთან ერთად (პომიდორი, კიტრი, კომბოსტო, ხახვი, მოასხით ლიმონის ნაჭრის წვენი და ზეითუნის ზეთი), ჩამოიბანეთ იოგურტით. | ფაფა (ახალი) და კეფირი |
| დღე 2 | ფაფა ფერმენტირებული რძის სასმელით, შეავსეთ თქვენი დიეტა ვაშლით და დალიეთ უშაქრო მწვანე ჩაი, რომელიც კარგია წონის დაკლებისთვის. | მწვანე ბოსტნეული (კომბოსტო, კიტრი, ყაბაყი), მიირთვით ფაფასთან ერთად, ჩამოიბანეთ ნებისმიერი სასმელით (ჩაი ან კეფირი) | უშაქრო ჩაი (შავი ან მწვანე) წიწიბურით |
| დღე 3 | ფერმენტირებული რძის სასმელი და ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა | ფერმენტირებული რძის სასმელი (წონის დაკლებისას დასაშვებია მისი ჩანაცვლება მცენარეული ინფუზიით), ფაფა | წიწიბურა (მწვანილი და სანელებლები ტაბუს ნიშნით) და კეფირი |
| დღე 4 | კეფირი, უცხიმო ხაჭო (გახეხეთ, დაუმატეთ ერთი მუჭა ქიშმიში, რომელიც სასარგებლოა წონის დასაკლებად), წიწიბურა. | მოხარშული უცხიმო ხორცი (ჩვეულებრივ დიეტაში გამოიყენება ქათამი, კურდღელი, ინდაური) წიწიბურის ფაფით, დაჭრილი ბოსტნეულით ან მსუბუქი სალათით (გასახდელად გამოიყენეთ ციტრუსის მჟავე წვენისა და ზეითუნის ზეთის ნარევი) და კეფირი. | ფერმენტირებული რძის პროდუქტი და წიწიბურას ფაფა |
| დღე 5 | უშაქრო მცენარეული დეკორქცია ან მწვანე ჩაი ახალი წიწიბურის ნაწილით | წიწიბურა (ორთქლზე მოხარშული ან საღამოს უცხიმო კეფირთან ერთად) ფერმენტირებული რძის სასმელით ან მცენარეული დეკორნით | ჩაი შაქრისა და ფაფის გარეშე |
დიეტის დროს რეკომენდებულია დიდი რაოდენობით სითხის მიღება. წონის დაკლებისას უპირატესობა უნდა მიენიჭოს უბრალო წყალს - დალიეთ მინიმუმ ორი ლიტრი დღეში. ასევე რეკომენდებულია ნებისმიერი მცენარეული დეკორქციის დალევა, რომელიც ხელს უწყობს ტოქსინების აღმოფხვრას და ცხიმოვანი დეპოზიტების დაშლას. მინერალური წყალი გაზის გარეშე ასევე სასარგებლოა საჭმლის მონელებისა და მეტაბოლიზმისთვის.
თუ მწირი დიეტასთან დაკავშირებით სირთულეები წარმოიქმნება, დიეტოლოგები გვთავაზობენ მენიუს ოდნავ დივერსიფიკაციას - წონის დაკლებისას წიწიბურას დაამატეთ ქლიავის ნაჭრები, ქიშმიში და ვაშლი. გემოს გაუმჯობესების გარდა, დამხმარე ინგრედიენტები სარგებელს მოუტანს მთელ ორგანიზმს - ისინი კომპენსირებენ ვიტამინებისა და სხვა ნივთიერებების დეფიციტს, რომლებიც აუცილებელია საჭმლის მონელებისთვის და ორგანოების აქტიური ფუნქციონირებისთვის.
ასევე რეკომენდებულია წიწიბურას მენიუს დივერსიფიკაცია კომბოსტოს სალათებით, რომლებიც სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის. ამ ბოსტნეულს აქვს მინიმალური კალორიული შემცველობა და ხელს უწყობს ცხიმოვანი დეპოზიტების დაშლას, რაც მას დიეტაზე შეუცვლელს ხდის.
ასევე დასაშვებია დიეტის დროს დღეში ერთხელ ცოტაოდენი მაღალი ხარისხის ფუტკრის თაფლის (არაუმეტეს 20 გრამი) მიღება. არ გამოიყენოთ ხელოვნური პროდუქტები - შაქრის მაღალი შემცველობა ხელს უშლის წონის დაკლებას.
ხუთდღიანი მკაცრი წიწიბურას დიეტა
უფრო მკაცრი დიეტა არის მენიუ, რომელშიც მხოლოდ წიწიბურა და ფერმენტირებული რძის სასმელი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის; კატეგორიულად აკრძალულია სხვა კერძების ან თუნდაც ხილისა და ბოსტნეულის დამატება. ერთადერთი გაფრთხილება ის არის, რომ დიეტა განკუთვნილია მხოლოდ აბსოლუტურად ჯანმრთელი ადამიანებისთვის, ჯანმრთელობის პრობლემების გარეშე. უმჯობესია ჯერ გაიაროთ სამედიცინო გამოკვლევა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გაარკვიოთ, არის თუ არა რაიმე უკუჩვენება წონის დაკლების მკაცრი ცხიმების წვის მეთოდზე.
წიწიბურას დიეტა 5 დღის განმავლობაში გულისხმობს ფაფის ჭამას დღეში სამჯერ. რეკომენდებულია დღეში დაახლოებით 500 გრამი ჭამა. მზა პროდუქტი. საჭმლისთვის მიირთვით ფერმენტირებული რძის სასმელი (ცხიმის მინიმალური შემცველობა).
დიეტაზე დალიეთ დღეში ორ ლიტრამდე ფერმენტირებული რძის სასმელი. არ არის რეკომენდებული კეფირის იოგურტით ჩანაცვლება, თუმცა წონის დაკლებისას ნებადართულია მკაცრი მენიუს დამატება მწვანე ჩაით (შაქრის დამატება აკრძალულია).
წიწიბურასა და კეფირზე დიეტა 5 დღის განმავლობაში შეიძლება გაგრძელდეს საჭიროების შემთხვევაში, მაგრამ მკაცრი დიეტის მაქსიმალური ხანგრძლივობა მხოლოდ კვირაა. თუ წონაში დასაკლებად განაგრძობთ მხოლოდ ფაფის და ფერმენტირებული რძის სასმელების ჭამას, ადვილია ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემების პროვოცირება, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მოშლა და გვერდითი მოვლენები.
შვიდდღიანი დიეტა: დიეტის მახასიათებლები წონის დაკლებისთვის, ნიმუშის მენიუ
თუ 5-6 კგ-ის მოშორება გჭირდებათ, რეკომენდებულია შვიდდღიან დიეტას მიმართოთ, რომლის მთავარი კერძი წიწიბურაა. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ წონის დაკლება ხდება გემრიელი და მკვებავი სუპის დახმარებით. ტექნიკა არც თუ ისე მკაცრია, ამიტომ შესაფერისია ქალებისთვის, რომლებიც არ გამოირჩევიან ურღვევი ნებისყოფითა და მოთმინებით.
სუპის მომზადება წონის აქტიური დაკლებისთვის:
- მარცვლეული (200 გრ.) გავრეცხოთ, მოვათავსოთ ქვაბში.
- დაასხით მდუღარე წყალი (3ლ), დადგით მაღალ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- შეამცირეთ სითბო და განაგრძეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ მარცვლეული მთლიანად არ მოიხარშება.
- მოამზადეთ შემწვარი - ტაფაში დაასხით მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, ნახევრად რგოლებად დაჭრილი ხახვი, ტკბილი წიწაკა (ზოლებად დაჭერით) და დაჭრილი ნიახური, მოშუშეთ დაბალ ცეცხლზე.
- წვნიანს მოვაყაროთ შემწვარი, მოვაყაროთ ცოტა მარილი (საკმარისია მხოლოდ 10 გრამი სანელებელი).
მიირთვით წვნიანი მთელი დღის განმავლობაში მცირე ულუფებით (200-300 გ). ასევე დაამატეთ კეფირი და დაბალკალორიული სასმელები (მწვანე ჩაი, მცენარეული ნახარშები, მინერალური წყალი ან ხილიდან ან კენკრის ახლად გამოწურული წვენი).
თუ წიწიბურას დიეტა განკუთვნილია 5 დღის განმავლობაში, ნუ დაუმატებთ დიეტას ხილის ან კენკრის სასმელებს. უმჯობესია შემოიფარგლოთ კეფირით ან იოგურტით და დალიოთ დაბალკალორიული ფერმენტირებული რძის სასმელები წვნიან კერძებს შორის, როგორც საჭმელს.
წიწიბურას დიეტა 12 დღის განმავლობაში
თუ საჭიროა 10-12 კილოგრამის მოშორება, რეკომენდებულია ცხიმის წვის უფრო გრძელი მეთოდის გამოყენება, რომელიც განკუთვნილია 12 დღის განმავლობაში. როგორც წიწიბურას დიეტაში 5 დღის განმავლობაში წონის დაკლებისთვის, აქცენტი კეთდება ფაფის ჭამაზე, რომელიც დიეტის მთავარი კერძია.
დიეტის განმავლობაში რეკომენდებულია ოთხჯერ ჭამა - ერთი მსუბუქი და სამი ძირითადი კვება. რეკომენდებული მენიუ წონის დაკლებისთვის:
| საუზმე | სადილი | საჭმელი | ვახშამი | |
| დღე 1 | წიწიბურა, შავი ან მწვანე ჩაი (დაამატეთ ფუტკრის პროდუქტი - არაუმეტეს 15 გრ.) | ბოსტნეულის წვნიანი (გამოიყენეთ კომბოსტო, ყაბაყი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა და სტაფილო; ხახვი და ზეითუნის ზეთი შესაფერისია შესაწვავად), რომელიც შეიძლება ბლენდერით დააბლენდეროთ, პიურეს წვნიად იქცეს; სასმელებისთვის რეკომენდებულია ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტის გამოყენება ან ორთქლზე მწვანილის ნარევი (გვირილა, სიმებიანი, იარუსი) | ვაშლი (მწვანე ჯიშებიდან, უშაქრო) | წიწიბურა (მოამზადეთ ჩაშუშული ბოსტნეულით - მოშუშეთ მარცვლეული სტაფილოთი, პომიდორი, ხახვი, ტკბილი წიწაკა), ჩამოიბანეთ ჩაით (შაქრის გამოყენება კატეგორიულად აკრძალულია. |
| დღე 2 | დაჭრილი ბოსტნეული (პომიდორი, კიტრი, ტკბილი წიწაკა, მოაყარეთ მჟავე ციტრუსის წვენი და მცენარეული ზეთი), მიირთვით წიწიბურას ფაფასთან ერთად; სასმელებისთვის უპირატესობა მიანიჭეთ მცენარეულ ინფუზიას ან მწვანე ჩაის | წვნიანი გაჯერებული ბოსტნეულის ბულიონით (დაამატეთ მარცვლეული), უმჯობესია არ შეწვათ, მოხარშვის შემდეგ დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი და მოაყარეთ მწვანილი, ჩამოიბანეთ კეფირით. | ფერმენტირებული რძის პროდუქტი (სასურველია გამოიყენოთ იოგურტი) | მოხარშეთ ქათმის კვერცხი, მიირთვით ფაფით და ახალი კიტრის ნაჭრებით |
| დღე 3 | წიწიბურა მშრალი ხილით (ვაშლის ნაჭრები, ქიშმიში, გარგრის ჩირი) | სუპი მარცვლეულით (მოხარშეთ წონის დაკლებისთვის მდიდარ ბოსტნეულის ბულიონში) | მწვანე ჩაი | ბოსტნეულის ჩაშუშული (ჩაშუშული ბოსტნეული, სეზონი შემწვარი), ფაფა |
| დღე 4 | წიწიბურა (შეურიეთ კეფირს ან საღამოს დაასხით ფერმენტირებული რძის სასმელში - ეს საკმარისია იმისათვის, რომ მარცვლეული გაფუჭდეს) | პიურე სუპი (მოხარშეთ ნებისმიერი ბოსტნეული მარცვლეულთან ერთად, მოხარშეთ ბლენდერში), მიირთვით მოხარშული ქათმის ან ინდაურის პატარა ნაჭრებთან ერთად | ხელნაკეთი იოგურტი ან ახლად გამოწურული ხილის წვენი (მსხალი, ქლიავი, ატამი, ვაშლი) შეიძლება შეიცვალოს კენკრის კომპოტით ან ხმელი ხილისგან დამზადებული სასმელით ტკბილი ინგრედიენტების დამატების გარეშე. | მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული თევზი (მიზანშეწონილია გამოიყენოთ უცხიმო ჯიშები), ფაფა, ჩაი |
| დღე 5 | ომლეტი (მხოლოდ ორთქლზე მოხარშვა, ბოსტნეული ან კარაქი აკრძალულია), წიწიბურა | რასოლნიკი (მარგალიტის ქერი ჩაანაცვლეთ წიწიბურით), კეფირი | კომპოტი (არ დაუმატოთ შაქარი, გამოიყენეთ ტკბილი ხილი) | გამომცხვარი ხორცი (არ გამოიყენოთ სანელებლები და მწვანილი), მიირთვით დიეტის ძირითად პროდუქტთან ერთად |
| დღე 6 | კვერცხი (მყარად მოხარშული), მიირთვით დიეტის ძირითად პროდუქტთან ერთად | წვნიანი უჯერი ხორცის ბულიონით (ხორცის ან ძვლების მომზადებისას სითხე გადაწურეთ ადუღებისთანავე, დაამატეთ სუფთა წყალი, განაგრძეთ ხარშვა, დაამატეთ ბოსტნეული და მარცვლეული) | ხაჭოს მასა (დაფქვით უცხიმო ხაჭო, დაამატეთ ხმელი ხილი ან ახალი ვაშლი, დაჭრილი წვრილად) | წიწიბურა ქლიავის ნაჭრებით, სუსტი შავი ჩაი (არ დაამატოთ ტკბილი ინგრედიენტები) |
| დღე 7 | ხახვი შეწვით მინიმალური რაოდენობით მცენარეულ ზეთში, შეურიეთ დაჭრილ ნიახურს, მიირთვით წიწიბურასთან ერთად; სასმელებს შორის დიეტაზე უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მწვანე ჩაის | სუპი (მოხარშეთ ბოსტნეულის, ქათმის ფილე, მარცვლეულის დამატებით, არ გამოიყენოთ შემწვარი) | იოგურტის დალევა (გამოიყენეთ უცხიმო სასმელი) | ფაფა (მოასხით მწვანილი, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი), ვარდის ნახარში უშაქროდ |
| დღე 8 | ფაფა (მზა კერძში ჩაასხით კარაქი - არაუმეტეს 15 გ), სუსტი ნატურალური ყავა (გემოს გასაუმჯობესებლად რძის, ნაღების ან შაქრის გამოყენება აკრძალულია) | ქათმის ძვლის ბულიონი, სუფრასთან მიტანამდე დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი | ერთი მუჭა თხილი (არაქისი, ნუში ან ფისტა) ან ჩირი | მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები, შეწვით მინიმალურ ზეთში, ჯერ ჩაყარეთ ცომში, მიირთვით წიწიბურას საწოლზე, ჩამოიბანეთ მცენარეული ნახარშით. |
| დღე 9 | მოხარშული მარცვლეული, მიირთვით უცხიმო ხაჭოს მასასთან ერთად (არაუმეტეს 130 გ), ჩამოიბანეთ მცენარეული ჩაით. | მოხარშეთ ქათმის ფილე (არ დაუმატოთ სანელებლები ან მარილი), სალათი ან დაჭრილი ბოსტნეული (კერძის მოსამზადებლად შესაფერისია ზეითუნის ზეთი ან ციტრუსის მჟავე წვენი) | გამოყენებამდე გაათბეთ ბულიონი, რომელიც რჩება ლანჩზე ქათმის ფილე მომზადების შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი | ახალი ბოსტნეული (დაჭრილი ნაჭრებად, შეაზავეთ ლიმონის სამოსით), მიირთვით წიწიბურასთან ერთად |
| დღე 10 | წიწიბურა (დაშვებულია ცოტაოდენი მაღალი ხარისხის კარაქის დამატება, რომელიც არ უნდა შეიცვალოს მარგარინით ან სპრეით), ყავა (გემოვნების გამაუმჯობესებელი დანამატების გარეშე) | სუპი სტაფილოთი, ტკბილი წიწაკა, ყაბაყი, ქათმის ნაჭრები, წიწიბურა, მწვანე ჩაი | ხმელი ხილის ნაზავი (გარგარი, ქიშმიში, ქლიავი) | ახალი ბოსტნეული (შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი მძიმე, რბილი ყველის თხელი ნაჭრებით), მიირთვით ფაფასთან ერთად, ჩამოიბანეთ ბოსტნეულის უშაქრო ბულიონით. |
| დღე 11 | წიწიბურა (დაამატეთ წინასწარ მოხარშული და წვრილად დაჭრილი ქლიავი), დალიეთ ყავა | წვნიანი (ბოსტნეულის ნახარშს დაუმატეთ ოსპი, მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება), ჩამოიბანეთ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით | უცხიმო იოგურტი | სოკო დავჭრათ ნაჭრებად, მოვშუშოთ მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში, შევურიოთ ფაფას, დავლიოთ - სუსტი შავი ჩაი. |
| დღე 12 | ხაჭოს მასა (საცერში გახეხვის შემდეგ, დაამატეთ ხილის ან კენკრის ნაჭრები), ფაფა, მწვანილის ან ვარდის თეძოს ნახარში | ქათმის ძვლებით მომზადებული ბულიონი (მოაყარეთ უამრავი დაჭრილი მწვანილი), მიირთვით მოხარშულ კვერცხთან ერთად | მოამზადეთ ხელნაკეთი იოგურტის, თხილის ან ჩირის ნარევი | გამოაცხვეთ ქათმის მკერდი სანელებლების გარეშე (შეახვიეთ ფოლგაში), მიირთვით წიწიბურასთან, ახალი ბოსტნეულის ნაჭრებთან (პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, კიტრი) |
წიწიბურას დიეტაზე უარის თქმა
შვიდდღიანი ნაზი დიეტით ან წიწიბურის დიეტით წონის დაკლებისთვის, რომელიც განკუთვნილია 12 დღის განმავლობაში, განსაკუთრებული სირთულეები არ წარმოიქმნება - შეგიძლიათ თითქმის დაუყოვნებლივ გადახვიდეთ ჩვეულებრივ მენიუზე. ერთადერთი გაფრთხილება ის არის, რომ არ არის რეკომენდებული მაღალკალორიული საკვების დაუყოვნებლივ მიღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცხიმოვანი დეპოზიტები სწრაფად დაიწყებს დაგროვებას. ისევ მოგიწევთ დიეტაზე წასვლა და ჭარბი წონის მოშორების ცდა.
თუ წიწიბურაზე 5 დღეში მოახერხეთ წონის დაკლება და გამოიყენეთ მკაცრი მეთოდი, რომლის დროსაც დიეტაში მხოლოდ კეფირი გამოიყენებოდა, წასვლისას გარკვეული მოთხოვნების დაცვა მოგიწევთ. მარტივი წესების დაცვა თავიდან აგაცილებთ წონაში, გააძლიერებთ შედეგებს და დაზოგავთ მათ დიდი ხნით.
პირველი მოთხოვნაა მკაცრი დიეტის შემდეგ დაუყოვნებლივ არ გადახვიდეთ ჩვეულებრივ მენიუზე. რეკომენდებულია პროდუქტების ეტაპობრივად შემოტანა - არა უმეტეს ერთი დღეში. უპირატესობა მიანიჭეთ დაბალკალორიულ კერძებს. უმარტივესი ვარიანტია ნებისმიერი ვეგეტარიანული მენიუს გამოყენება. გარდა მცირე რაოდენობის კალორიებისა, ასეთი კერძები მდიდარია ორგანიზმისთვის სასარგებლო ბოსტნეულით, რომელიც შეიცავს ვიტამინებს, მინერალურ ნაერთებს და მცენარეულ ბოჭკოებს.
ერთკვირიანი ვეგეტარიანული მენიუს შემდეგ, ნებადართულია თევზის შეყვანა დიეტაში. აკრძალულია მისი მოხარშვა მცენარეულ ზეთში - რეკომენდებულია მოხარშვა, გამოცხობა ან ორთქლზე მოხარშვა. დაიცავით დიეტური კვების ძირითადი წესი - დაამატეთ მარილის მინიმალური რაოდენობა, არ გამოიყენოთ ცხარე სანელებლები.
კიდევ ერთი კვირის შემდეგ, დიეტა შეავსეთ ხორცით. დიეტოლოგები გვირჩევენ პირველი და მეორე კერძების მომზადებას უცხიმო ჯიშებიდან. თქვენი ფიგურისთვის ყველაზე დიდ სარგებელს მოუტანს ხორცის ბულიონით დამზადებული სუპები, ღუმელში გამომცხვარი სტეიკები და ორთქლზე მოხარშული ხორცი. უმჯობესია მენიუში არ შევიტანოთ შებოლილი ხორცი, ძეხვეული, ცხიმიანი ღორის ან ცხვრის ხორცი - ეს პროდუქტები მაღალკალორიულია და ცხიმიანი. ხორცპროდუქტები ასევე სავსეა მარილითა და სანელებლებით, რაც საზიანოა იმ ფიგურისთვის, რომელმაც ახლახან მოახერხა ცხიმოვანი ნაოჭების მოშორება და ჩამოხრჩობა.
წიწიბურას დიეტის შედეგების შესანარჩუნებლად 5 დღის განმავლობაში რეკომენდებულია ყოველდღიურ რაციონში კორექტირება წინასწარ. თქვენ მოგიწევთ უარი თქვათ რამდენიმე ნაცნობ პროდუქტზე და გადაკვეთოთ ისინი ყოველდღიური მენიუდან:
- ჩიფსები და სხვა საჭმელები (ამ საეჭვო დელიკატესებში შემავალი არომატები, მარილი, ცხელი სანელებლები იწვევს წონის სწრაფ მატებას);
- ტკბილი დესერტები ფიგურისთვის მავნე ინგრედიენტების მაღალი შემცველობით (შაქარი, ბოსტნეული ან კარაქი, უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი);
- ხორბლის ფქვილით დამზადებული ცომეული (ღვეზელები, ფუნთუშები, მაფინები);
- ტკბილეული, შოკოლადი (თეთრი შოკოლადი განსაკუთრებით სახიფათოა ფიგურისთვის - შავი პროდუქტის დამატება შესაძლებელია მენიუში);
- შებოლილი ხორცი, მარინადები, მწნილები;
- ცხიმოვანი სოუსები (მაიონეზი ითვლება ლიდერად ცხიმოვანი წარმონაქმნების დაგროვების სიჩქარით - ეს სოუსი მთლიანად უნდა ამოიღოთ რაციონიდან, ხოლო სალათების მოსამზადებლად გამოიყენოთ უფრო ჯანსაღი ზეითუნის ზეთი ან მდოგვის ნარევი);
- ცხიმიანი ხორცი.
ასევე არ არის რეკომენდებული ალკოჰოლური სასმელების დალევა წიწიბურას დიეტის შემდეგ 5 დღის განმავლობაში წონის დაკლებისთვის. ნებისმიერმა ალკოჰოლმა შეიძლება შეაფერხოს საჭმლის მონელების ან მეტაბოლიზმის პროცესი და გამოიწვიოს ცხიმოვანი ქსოვილის ხელახალი ფორმირება. წონის დაკლებისას ალკოჰოლის კიდევ ერთი მინუსი არის ის, რომ სასმელი მადას აღვიძებს, ლუდი ან ღვინოც კი ჭარბი ჭამის პროვოცირებას მოახდენს.
დიეტაზე უკუჩვენებები
წიწიბურას დიეტის ყოველი დღის მენიუს სწორად შედგენა წონის დაკლებისთვის 5 დღის განმავლობაში მხოლოდ ერთ-ერთი მოთხოვნაა ცხიმის დეპოზიტების წარმატებით დაწვისთვის. დიეტოლოგები აფრთხილებენ, რომ მკაცრ დიეტას, რომელშიც წიწიბურა ჭარბობს, არაერთი აკრძალვა და შეზღუდვა აქვს. უმჯობესია წინასწარ გაეცნოთ უკუჩვენებებს - ეს საშუალებას მოგცემთ ზიანი არ მიაყენოთ სხეულს და დაუყოვნებლივ მიაქციოთ ყურადღება იმ გვერდით მოვლენებს, რომლებიც შეიძლება გამოწვეული იყოს ფაფის რეგულარული მოხმარებით.
წიწიბურას დიეტა არ უნდა იქნას გამოყენებული დიაბეტის ნებისმიერი ფორმის დროს. ცხიმების წვის მენიუს ძირითადმა პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს ინულინის ნახტომი, შეცვალოს სისხლის შემადგენლობა, რაც მაშინვე იმოქმედებს საერთო ჯანმრთელობაზე და შეანელებს წონის დაკლებას.
ჰიპერტენზია, ქრონიკული დაავადებები მწვავე სტადიაში - წიწიბურას ფაფით ან წვნიანით წონის დაკლების რიგი სხვა შეზღუდვები არსებობს. თუ ჭარბ წონასთან გამკლავება გჭირდებათ, რეკომენდირებულია წინასწარ მიმართოთ დიეტოლოგს, რომელიც დაგეხმარებათ შექმნათ ნაკლებად მკაცრი დიეტის მენიუ, ორგანიზმის ზოგადი მდგომარეობის გათვალისწინებით.
ასევე აკრძალულია მკაცრი დიეტის დაცვა გაზრდილი ფიზიკური დატვირთვის ან ინტენსიური სპორტის დროს. მკაცრი დიეტა აუცილებლად გამოიწვევს გვერდით მოვლენებს და ზოგადი მდგომარეობის გაუარესებას.
დიეტოლოგები აფრთხილებენ, რომ წონის დაკლებისას ყურადღებით უნდა აკონტროლოთ თქვენი საერთო ჯანმრთელობა. გვერდითი მოვლენები, რომლებიც უკიდურესად იშვიათია უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, მაგრამ არ უნდა იყოს მთლიანად გამორიცხული, უნდა იყოს დიეტის დაუყოვნებლივ შეწყვეტის მიზეზი.
ორგანიზმის არასასურველ რეაქციებს შორის წიწიბურას აქტიური მოხმარებაა:
- გახანგრძლივებული თავის ტკივილი ან ხშირი თავბრუსხვევა (სხეულის მომატებული მგრძნობელობით, შესაძლებელია გაბრუებაც კი);
- ტკივილი საჭმლის მომნელებელ ორგანოებში (ნაწლავები, კუჭი, ღვიძლი);
- გულისრევა (თუ კურსი დაუყოვნებლივ არ შეჩერდება, შეიძლება გადაიზარდოს მძიმე ღებინების შეტევებში);
- ნაწლავის პრობლემები (ხანგრძლივი დიარეა ან ყაბზობა);
- გამონაყარი კანზე, დიდი წითელი ლაქების გამოჩენა.